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酿造食醋的下脚料——醋渣再利用的研究
我公司是河南省最大的食醋酿造企业，年产食醋近万吨生产食醋的下脚料——醋渣年产出约3500吨，由稻谷壳、夫皮组成。内含成份：碳水化合物18%，蛋白质6%，水分70%左右，灰份2%。主要是使醋渣再利用，变废为宝，增加社会、经济效益，减少环境污染，造福于社会。 
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