励建荣---浙江工商大学食品科学专业博士生导师简介
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| 励建荣---浙江工商大学食品科学专业博士生导师简介 |
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作者：浙江工商大学 转贴自：http://daoshi.kaoyantj.com/2006/12/04/30C9B08E0957531C.html 点击数：62 更新时间：2007/2/1 文章录入：夏晶晶
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| 男，1964年9月出生，浙江慈溪人，生物化工博士、食品科学教授、博士生导师。浙江工商大学校长助理，兼任食品生物与环境工程学院院长。励建荣教授为国家级“百千万”人才、浙江省“151”第一层次人才、食品科学浙江省重中之重重点学科带头人、浙江省食品安全重点实验室主任、国务院特殊津贴专家。国际食品工程协会（ISFE）执委、浙江省食品学会理事长、中国食品科技学会常务理事。曾荣获全国合理化建议和技术改进积极分子、首届中国食品科技杰出中青年奖、省青年科技奖、省青少年英才奖、省高校优秀青年教师等。获得国家教学成果二等奖、省教学成果一等奖、省部级科技进步一、二、三等奖各一项（均为主持）。曾多次到英国Cranfield大学、美国Georgia大学、美国Auburn大学、澳大利亚Queensland大学进行高访和研究。先后主持国际合作、国家重大科技产业化项目、国家“十五”重大科技攻关项目子项、省自然科学基金、省部级课题等20多项；为企业完成产品开发和技术改造20多项，产生了很大的经济和社会效益。发表论文168篇（其中国外20余篇）；撰写或主编专著和教材6部。目前担任国家自然科学基金评委和《中国食品学报》、《食品科学》、《食品工业科技》等核心期刊的编委、国家食品与药品管理局保健食品评审专家。2006年当选中国科协“七大”代表，受到胡锦涛等党和国家领导人的亲切接见。专
主要研究方向：食品产业安全科学技术、现代食品制造技术、农产品和水产品加工。详情请见中国食品安全科技网2 |
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