产品性能：

 长吻鮠是一种名特优鱼类。该项目对长吻鮠的人工繁殖、苗种培育、成鱼池塘和湖泊网箱养殖、湖泊放流、亲鱼培育工作，及其营养需求、人工饲料技术、替代蛋白源问题、病害防治技术等进行了系统的究并获得成功。
1、人工繁殖及育苗技术：催产率超过92.7%，人工受精率最高达到98%。
2、网箱苗种培育技术：经过85天的养殖试验，其生长比速为2.4-2.8%/天，存活率为80.6-93.6％，亩产为261-364kg，饵料系数2.8，经济核算投入产出比达到1:1.3。
3、集约化养殖技术。形成成熟的鱼种集约化培育技术，100g鱼种饲养7个月，可达到400g，3年可达到1750g，成活率97.5%，饲料系数1.9，平均产量480kg/亩，亩产值1.5万元，亩纯利4020元。
4、营养与饲料配制技术。研制了实用性饲料配方，可降低饲料中10%的动物蛋白用量，最大可降低饲料成本达16.5%。饲料价格在3.5-6.5元/kg，在室内使用饲料系数在0.98-2.0之间，室外使用饲料系数在2－2.5左右，生产每公斤鱼的成本在6.5左右。
5、疾病防治技术。对长吻鮠室内、网箱、池塘养殖过程中所发生的疾病，如：小瓜虫病、指环虫、肤霉病、皮肤糜烂等主要疾病的发病规律、流行情况，已有控制这些疾病的流行和发生的技术和预防治疗措施。