进迷道照一照 防腐剂可扔掉

成批的民用产品被送进迷道进门，大约两个小时后，这些产品从迷道出门送出。这是产成品在进入流通市场前最关键的一环：杀菌消毒。为它们杀菌消毒的，不是普通的高温杀菌设备，而是民用核技术中最关键的60Co-γ射线辐射加工技术。

辐照装置控制台  于婷摄

  　　昨日下午，本报记者走进四川省辐射工程研究中心，现场感受了民用核技术在辐射加工领域的无穷魅力。

最快辐照时间两小时

    位于大面镇的四川省辐射工程研究中心拥有一座60Co-γ射线辐射装置、辐射加工质量及安全智能监控系统等，都是目前国内先进的科研和生产设备。

    “建这个中心，研究所投入了约3600万元。”四川省原子核应用技术研究所所长、研究员陈浩告诉记者，新建的200万居里自动化连续辐照装置，在四川是第一座。

    记者在现场看到，待照产品和已照产品中，有调味包、美容行业使用的眼贴膜和中药等。“成都大部分中药企业的产品都在此进行销售前的辐射加工。”陈所长说，辐照这些产品，最快只要两个小时。

辐照后的产品很安全

    现场演示了产品的辐照过程后，陈浩介绍：“核技术杀菌消毒是利用高能辐射，对产品进行辐照，让物质内部发生物理和化学变化，以此来改进其某些性能。”

    和传统的高温消毒灭菌相比，核辐照技术可大大减少一些食品、药品包装中防腐剂的用量，或不再使用防腐剂。陈浩表示，经过辐照的产品没有射线残留，不存在任何使用安全的问题。

农产品保鲜首推辐射

    据介绍，辐照加工技术的运用非常广泛，可广泛涵盖食品、医药、农业、化工、生物、环保等行业，并能创造巨大的经济效益。仅以该所新近投入使用的200万居里自动化连续辐照装置为例，如果饱和辐照，将每年实现5000万元的产值。

    辐照加工技术的保鲜功能也是其他传统技术所不能比拟的。陈浩认为，成都要发展农业，就必须提高农产品的附加值。新鲜农产品的保鲜技术首推辐射保鲜，可保持产品的营养成分和产品鲜活的外观。“随着辐照食品不断地被社会认同和接受，预计在今后5～10年内，将会有超过10%～30%的食品采用辐照保鲜技术处理。”

    在医疗器械方面，辐射灭菌的运用前景也非常广阔，尤其是一次性医疗产品的消毒，采用辐射法优点明显。“目前世界辐照消毒的市场约为1200亿美元，在发达国家，医疗卫生用品的辐照消毒大约占用了钴源装源量的80％，而中国还不足10%，因此，该行业具有广阔的市场前景。”  本报记者 庞惊涛 于婷