能分析菜肴味道的勺子

美科学家发明分析菜肴味道的智能勺子

国际在线消息：美国麻省理工学院的两位科学家经过潜心研究，终于发明出一把独特的智能勺子，把这把勺子放到菜肴中后，便能自动分析出菜肴的味道，从而为人们烹饪和用餐提供了参考。

据俄罗斯科技新闻网16日报道，发明这把智能勺子的是莱昂纳多·博南尼和康妮·李。他们将各种先进的传感器装在勺子的表面，这些传感器能测量出菜肴的温度、酸度、咸度及黏稠度等多种数值，并把这些信息传送给勺子把儿里的微型电脑。经过数据处理后，微型电脑提供出有关菜肴的味道等信息。

这两位科学家表示，他们发明这把智能勺子的目的，是想利用高科技帮助人们更好地掌握烹饪的本领。他们说，由于勺子能分析出菜肴的味道，因此人们在烹饪过程中勺子就能自动显示出菜肴一些味道的程度。例如，菜肴中多放或少放了盐时，勺子就会自动显示出菜肴味道过咸或过淡的信息，从而帮助烹饪者及时纠正做菜肴中的偏差，让菜肴变得更加味美诱人。

就算花再多时间观赏美食节目 Iron Chef 或Good Eats也不会让你成为好厨师的，朋友们，但或许各位可以考虑试试MIT麻省理工学院传导体实验室的Connie Cheng及Leonardo Bonanni的新发明：聪明汤匙。

     这一只，呃，聪明汤匙内部含有锌、金、曾纳二极管、以及铝制的感应器，可在汤匙搅拌食材的同时侦测食物的温度、酸度、盐度、以及黏性，之后这些数据会被传送至主电脑作为分析以及提供下一步指示之用。

     我们不确定这项发明会不会帮我们在今晚要料理的食用小牛胰脏中增添微妙或异国的风味，但或许它可以神奇地让各位星期六早晨所调配的松饼糊不会过咸。

虽然不能“傻”到把饭菜直接做出来，但对摄取营养、保持适当热量摄入肯定有好处，可能会有市场。（谢）